第113节（1 / 2）

准备了一斤的纯瘦肉，加上其它杂七杂八的材料，然后方青青就准备开始做了。

先是将葱姜切好放在一旁备用，洗净瘦肉放在案板上，用刀把瘦肉的筋膜给剔除。

再细细地顺着猪肉上头的纹路将这一整块瘦肉切成条状，等灶台那边锅里的水烧开，马上将切好的瘦肉条放入锅中。

用大火烧开继续煮着，等将里面的瘦肉条煮到足够的松软时，才灭了灶膛柴火。

锅盖先不揭开，里面还有热度，焖煮一会儿。

之后才将里头煮熟的猪肉条捞出来，放置在清洗干净的案板上。

接下来，就是调制肉松最为关键的一步了：

捶打瘦肉条。

现在没有这样机器化的工具，就只能人工进行这一步了，幸好她提前收集了一张之前在街上买过包子的油纸。

用那油纸将煮好的瘦肉条包起来，放置在灶台上最为稳妥的地方，然后就拿起擀面杖开始捶打。

也不是毫无章法的胡乱敲打，这所谓的捶打肉条也是有讲究的。

不能太过于用力把肉条捶得稀巴烂，却又必须要把那瘦肉捶打到足够松散的地步。

这都是搜查到的教程上写着的，实际上方青青以前也没自己做过肉松，还不知道这一次能不能够做成功。

商城里也有新鲜的肉松可以购买，可没有拿出来的理由啊，唯有自己做成功了。

以后不管是自己做还是在商城里购买了再拿出来，方青青才都能找到合适的借口理由。

做这一步的时候，方青青还特意关上了灶房这边的门窗，免得砰砰砰的声音吵到了两位举人老爷读书。

方青青控制着力道，一下下有节奏的捶打着，隔一会儿就打开油纸包查看里面猪肉条的状态。

同时，也甩甩胳膊腿休息一下。

一直到确定猪肉条足够的松软，方青青不放心，还特意询问了一句：

【统子，你觉得我这个猪肉条捶打好了吗？】

系统——

系统只是莫得感情的程序，它做不出具体的表情形态，可是它也好想叹气怎么破？

【亲，我是锦鲤系统，并不是厨房系统。】

结果，方青青的关注点比较清奇：

【还有厨房系统？】

【大千世界五花八门什么没有，包括系统也不只是本系统独独一家，有各种各样不同形态不同功能的系统。】

但是有些东西，不能跟宿主透露太多，所以系统不再发言了。

幸好，关于这些方青青也不是那么的想要追究细节，只是刚好这会儿和系统聊天上了。

于是她刚才问了自己好奇已久的问题：

【你为什么要叫锦鲤系统？】

【虽然你选定了我做宿主，但是为什么，我觉得你更像是科举文男主的系统？你根本就是想要帮助黎修平和他的家人，不单纯只是为我提供服务。】

系统装死，完全不回话了。

有些问题，涉及到许许多多复杂的方方面面，它是没有权利透露给宿主知道的。

除非，是它的宿主聪慧过人，自己主动发现了。

这却是不可能的。

系统自认它是隶属于未来的高科技产物，目前这个世界上不可能有人那么聪明猜得到它的来历以及到这个世界的真正目的。

以前系统不认为它这次选定的宿主能有这样的本事，但是现在嘛，却是开始怀疑了。

所幸，方青青也没有再度询问，她猜测着这个系统是不是也要遵守一定的规则或者是也要受到约束？

反正目前的阶段而言，一切都是为了科举考试，等黎修平中了状元再说以后的事情吧。

一斤的瘦肉看着是不多，但是做成松软的肉松之后看起来却是不少的，至少等方青青做好了摆出去之后。

黎修平看到的就是蓬蓬松松的一大盘子，看着很像肉，可为什么给人奇奇怪怪的感觉？

不想重走老路

出于对媳妇的迷之相信，黎修平知道那是好吃的。

不过还是很想知道：“媳妇，这是什么？”

“我今天买到了一块比较好的瘦肉，上面也没什么油，就想着能不能给你做点不一样的吃食。

还真让我给试出来了，这是把猪肉煮软之后撕成肉丝再炒香，然后加入酱油白糖用植物油去翻炒。

就做成这个肉松了，可以当零嘴吃，到时候你也可以带进考场的。”

听着方青青热情洋溢的介绍，特别是她看着自己时双眸里闪耀着亮光，黎修平也开始飘飘然起来。

看，这就是我的媳妇，媳妇聪明好看又善良。

是全世界最好的媳妇！

肉松吃起来滋味很不错，咸淡适宜却又透着股股的香甜，肉炒得有一种焦香的味道。

那么一大盘子，方青青给分成了两份，黎修平和周健安都有份。

一半可以