第242章 烤肉（2 / 2）

解子凝先安抚食客，让他等一会儿。

她先去后厨一趟，先给食客端一份药膳来，让对方先喝着。

老师傅是第一位吃完的，他吃完端着空碗就去后厨，在后厨见到解子凝，他道：“今天晚上做什么？”

解子凝连忙和老师傅道：“火锅和烤肉，食材一定要多今天，因为不需要做太多，都是食材备好，烤肉的话等一会儿我进来教你，你先忙。”

解子凝说完就端着药膳出去。

没过多久她又进来了，其他员工也跟着进来，开始问一下老师傅该做什么，然后就回到各自的岗位上开始忙起来。

烤肉也非常的简单，主要是掌握火候，解子凝在调烤肉蘸料，火锅蘸料就行。

火锅底料之前熬的多，现在还有不少呢，都是独立放着的，现在就食材清洗切好后就能上。

所以食客也没有等太多时间，火锅就送上去了。

然后就是解子凝架了煤炭烤架，老师傅开始在后厨烤肉，现在的肉都是没有提前腌制的，解子凝弄得配料，到时候是可以蘸着配料吃的，最重要的是，这个时代的肉基本上都是非常纯天然的，肉质也是非常的好，没有太多的膻味或者是腥味，吃起来都非常的好吃。

此时后厨一股碳烤肉的味道，简直让刚吃过饭的众人又觉得饿了。

还没有吃过的林抚博和解子凝，准备等会儿也让老师傅帮忙烤一些吃吃。

可是那边火锅上了就是点的菜，员工也纷纷帮忙上了，因烤肉是新弄得，菜单还没有，解子凝只能去问食客想吃什么烤肉或者烤蔬菜。

将可以烤的和食客一说，食客便点了一些基本的，但这些都是没有吃过的。

解子凝就让老师傅帮忙烤着，她回到位子开始继续吃饭。

林抚博并没有将那些菜都给吃完，留了很多，林抚博吃的米饭较多猜少。

解子凝心里不舒服，但又不太想让林抚博继续吃这些菜，就又去了一趟后厨看了看老师傅烤的如何了。

因为烤架网很大，老师傅已经烤出一部分食客的了，解子凝让员工给送过去，然后将蘸料也拿着等送去的时候和食客说一声，该怎么吃就行。

然后解子凝就和老师傅道：“老师傅你帮我和烤一些，紧着牛肉和猪肉来，蔬菜的话烤一些菌类的就行。”

解子凝说着将食材放在了老师傅旁边，已经被空出来的地方就让老师傅帮忙烤着。

烤肉说简单但也费时间，解子凝见状便道：“在搭两个烤架，你们也一起烤，这样能快一些。”

解子凝对站在一旁另外两位厨师说。

终于有活干的两位厨师也学的差不多了，连忙就去按照解子凝说的就去做了，剩下的就让老师傅帮忙指导了。

其他员工就开始处理食材，今天的食材都要清洗的并不少。

还有一些不是后厨的，就回到原本自己的岗位开始工作。

去楼上的去楼上，在大堂的在大堂。

每个人反正都不会闲着就是了。

林抚博见解子凝还没有回来，他便想着菜都凉了又不想让解子凝吃凉的，他就将菜都给端进后厨。

解子凝见林抚博来了，连忙道：“你怎么端进来了？”

林抚博道：“都凉了，吃不好。”

他说着就把菜都放在了空桌子上面，一旁的员工见状连忙上前帮忙将林抚博手中端着的盘子给接过来。

林抚博为了省事，他两双手端了四个盘子，一旁的人深怕这些盘子都会掉下来。

所以第一时间就上去帮忙拿了两个放下。

解子凝见如此便道：“这样的话那就在这儿吃吧，等会儿吃烤肉，暖和的。”

解子凝这边刚说完，老师傅就把烤好的牛肉夹出来放在盘之内道：“东家，让小东家先吃这个吧，刚出来的。”

他说着就把烤牛肉盘子放在解子凝面前。

解子凝想都没有想，更没有想着拒绝，直接将面前的烤牛肉给端到后厨的另外一张空桌子上，然后招呼林抚博过来，两个人准备在后厨吃。

林抚博走过去，解子凝给林抚博又从新拿了一双筷子，她还拿了两个蘸料碟过去，便让林抚博像是吃火锅那样蘸着吃就行。

林抚博也没有拒绝，直接就拿起筷子吃了起来。

烤肉很香的，香的过分的慌。

所以林抚博吃的很是满足。

老师傅见林抚博那满足的表情，满意的点了点头，更加有自信了。

将外面食客所点的烤肉全部烤出来让上菜的小二给端上去，随后便专门的烤着解子凝和林抚博吃的。

解子凝非常的大方，她让老师傅给大家也烤一些尝尝鲜。